Közlenmiş biber salatası

 Közlenmiş biber salatası

Malzemeler :

• Kırmızı Biber
• Zeytinyağı
• Sarımsak
• Aluminyum Folyo

Tarifi :

Biberleri ocakta közleyin

Biberleri ocağın üzerine koyup, kabukları kararıncaya kadar közleyin.

  Yumuşamalarını bekleyin

Biberleri bir tepsiye alıp alüminyum folyo ile kaplayın. Bu işlem biberleri daha kolay soymanıza yardımcı olur.

  Kabuklarını soyun

Bıçak yardımıyla kabuklarını soyun. Saplarını kesip uzunlamasına doğrayın.

  Sarımsakları doğrayın

Sarımsakları halka halka doğrayıp yağda kavurun

  Sosu biberlerin üzerine dökün

Zeytinyağı ve sarımsaktan oluşan sosu, biberlerin üzerine dökün.

Afiyet olsun.