Dalyan Köfte

Malzemeler :

• 1 kg kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 4 adet yumurta ( İkisi suda haşlanmış olacak )
• 2 dilim bayat ekmek içi
• 1 adet haşlanmış havuç
• 4 yemek kaşığı haşlanmış bezelye
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı :
Kıyma, ekmek içi, ince kıyılmış maydanoz, 1 yumurta,rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve kimyonu yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz harcı tepsiye kare şeklinde yayıyoruz. Haşlanmış iki yumurta, havuç ve bezelyeyi ortasına yerleştiriyoruz. Rulo şeklinde sarıp, ek yerini alta getirerek tepsiye alıyoruz. Üzerine kalan bir yumurtayı sürüp yağlı kağıt veya alüminyum folyo ile sarıyoruz.  170 derece fırında 50 dakika pişiriyoruz. Yanında patates püresi ve kekikli domates sosuyla servis edebiliriz. Afiyet olsun.

Facebook Sayfamı Takip Etmek İçin Tıklayın