Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç

Malzemeler :

* 5 Su Bardağı Süt

* 1/2 Su Bardağı Pirinç

* 1 Su Bardağı Toz Şeker

* 1 Çorba Kaşığı Nişasta

* 1 Çorba Kaşığı Pirinç Unu

* 1 Çay Kaşığı Vanilya

* 1/2 Çay Kaşığı Ufalanmış

   Damla Sakızı

Tarifi :

1. Adım

Pirinci hazırlayın

Pirinci, 6 saat önceden suda bekletin. Kullanacağınız zaman, az miktardaki suda haşlayın.

2. Adım

Sütü kaynatın

Tencereyi ateşe koyup, sütü ekleyin. Vanilyayı, damla sakızını ve şekeri ilave edip karıştırın.

3. Adım

Pirinç unu ve nişasta ekleyin

Bir kaba, pirinç ununu ve nişastayı koyup karıştırın. Üzerine biraz su ekleyip karıştırmaya devam edin. Süt kaynamaya başladığı zaman sürekli karıştırarak, yavaşça karışımı ekleyin.

4. Adım

Pirinç ekleyin

Karışıma pirinci ekleyin ve karıştırın. İstediğiniz kıvama gelince ateşten alın.

5. Adım

Kaselere koyun

Fırına vereceğiniz kaseleri derin bir tepsiye yerleştirin. Sütlacı kaselere doldurun. Sütlacın üstü kızarırken içinin çok pişmesini engellemek için, tepsiye bir miktar su koyun.

6. Adım

Fırına verin

Sütlaçları fırına sürün ve üstleri kızarana kadar yaklaşık 3 ila 5 dakika arasında pişirin.

Sütlaçları, soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.