Çilek Şuruplu Lor Dolaması

Çilek Şuruplu Lor Dolaması

Malzemeler : 

* 4 Yaprak Baklavalık Yufka

* 6 Fincan Eritilmiş Tereyağı

* 4 Fincan Tatlı Lor

* 4 Yemek Kaşığı Toz Şeker

* Çilek

*  4 Çay Bardağı Toz Şeker

Tarifi :

Şurubu hazırlayın

Çilekleri bir tencereye koyup üzerine toz şeker ekleyin. Kısık ateşte, şurup kıvamına gelene kadar pişirin ve çilekleri ayırın.

2. Adım

Yufkaları hazırlayın

Yufkaların yarısına eritilmiş tereyağını sürüp katlayın. Tümüne tekrar tereyağı sürdükten sonra, kenarına yaklaşık 4 cm uzunluğunda 5-6 kesik atın.

3. Adım

Peyniri koyun

Yufkaların alt kısmına lor peynirini koyup, üzerine toz şeker serpin.

4. Adım

Yufkayı katlayın

Peynirin bulunduğu kısımları bir tur dolayın ve tekrar tereyağı sürün. Bu işlemi yufkanın kestiğiniz bölümüne gelene kadar tekrarlayın. Yufkayı bu sefer yandan dolayarak katlayın ve tepsiye dizin.

5. Adım

Fırına verin

Tepsiyi 180 derece ısıtılmış fırına verin. Yufkaların üzeri kızarıncaya kadar pişirin ve fırından çıkarın.

6. Adım

Servis edin

Dolamaları tabaklara koyduktan sonra, üzerlerine hazırladığınız şerbetten dökün. Pişmiş çileklerle süsleyerek de servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.