Çikolata Sosu
Malzemeler:
- 400 Gr Bitter Çikolata
- 400 Gr Krema
Yapılışı :
Isıtıcıda kaynatılan su bir kaba dökülür. Başka bir kapta bulunan
çikolata, bu kabın üzerine konulur ve bu şekilde yavaş yavaş eritilir.
Krema çırpma kabına dökülür, yüksek hızda çırpılmaya devam edilir. Çikolata tamamen eriyip, homojen bir kıvama geldikten sonra, çırpılmış kremaya dökülür. Çikolatanın biraz daha parlak olması istenirse, biraz tereyağı da eklenebilir. Ardından kremayla karıştırılan çikolata çırpılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder