Malzemeler :- 200 gram kırmızı mercimek
- 100 gram yağlı kıyma
- 60 gram tereyağ
- 1 adet kuru soğan
- 4 bardak su ( et suyu )
- 2 adet domates veya 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Tencerede tereyağ ile küçük küçük doğranmış soğanı kavuralım. Kıyma , karabiber ve tuzu ekleyip kavurmaya devam edelim. Domateslerin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayalım. Domates ve suyu da tencereye ekleyelim. Mercimekleri başka bir tencerede haşlayıp süzelim. Süzdüğümüz mercimekleri de tencereye ekleyelim. Mercimekler iyice yumuşayınca ocağın altını kapatalım. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder